Salmon Bowl
Ingredientes
- 2salmon fillets
- 80 mlmayonnaise
- 30 mlsweet chili sauce
- 10 mlSriracha
- 1/2 cdtasweet paprika powder
- 1/2 cdtagarlic powder
- 15 mlolive oil
- 180 grice
- 50 gred cabbage
- 50 gcarrots
- 1/4cucumber
- 80 gedamame beans
- 1avocado
- 1 1/2 cdablack sesame seeds
- salt
- pepper
Información nutricional por ración
Pasos
Paso 1
80 ml mayonnaise · 30 ml sweet chili sauce · 10 ml Sriracha · 1/2 cdta sweet paprika powder · 1/2 cdta garlic powder · salt · pepper
1. Precalienta el horno a 200 °C. Mezcla la mayonesa, la salsa de chile dulce y Sriracha en un tazón y reserva. Corta el salmón en trozos y sazona con el pimentón, el ajo en polvo, sal y pimienta.
Paso 2
2 salmon fillets · 15 ml olive oil · 180 g rice · 50 g red cabbage · 50 g carrots
2. Coloca el salmón en una bandeja de hornear forrada con papel pergamino, rocía con aceite y hornea durante 8-10 minutos hasta que esté cocido. Cocina el arroz según las instrucciones del paquete y corta el repollo y las zanahorias.
Paso 3
1/4 cucumber · 80 g edamame beans · 1 avocado · 1 1/2 cda black sesame seeds
3. Corta el aguacate y el pepino. Cocina los frijoles edamame, escúrrelos, quita las vainas y sazona. Mezcla el salmón con la mitad de la salsa. Sirve el arroz en tazones y pon las verduras y el salmón encima. Decora con cilantro, el resto de la salsa y las semillas de sésamo.