Paso 1

Precalienta el horno a 200 °C. Seca muy bien los garbanzos con un paño limpio o papel de cocina.

Paso 2

240 g Garbanzos cocidos y escurridos · 1 cda Aceite de oliva · 1 cdta Curry en polvo · 2 g Sal

Mezcla los garbanzos con el aceite, el curry y la sal. Extiéndelos en una sola capa sobre una bandeja.

Paso 3

Hornéalos durante 25–30 minutos, removiendo a mitad de cocción, hasta que estén dorados y crujientes.

Paso 4

1 Lima

Ralla finamente la piel de la lima sobre los garbanzos. Déjalos enfriar para que se vuelvan aún más crujientes.