Schritt 1

Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Kichererbsen mit einem sauberen Tuch oder Küchenpapier sehr gründlich abtrocknen.

Schritt 2

240 g Gekochte und abgetropfte Kichererbsen · 1 EL Olivenöl · 1 TL Currypulver · 2 g Salz

Die Kichererbsen mit Öl, Currypulver und Salz vermengen. In einer einzigen Schicht auf einem Backblech verteilen.

Schritt 3

25–30 Minuten backen und nach der Hälfte der Backzeit wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Schritt 4

1 Limette

Die Limettenschale fein über die Kichererbsen reiben. Abkühlen lassen, damit sie noch knuspriger werden.