Schritt 1

800 ml Milch · 1 Orange (nur die Schale) · 3 Kardamomkapseln

Erhitze die Milch bei schwacher Hitze zusammen mit der Orangenschale und den leicht zerstoßenen Kardamomkapseln. Lass sie nicht kochen.

Schritt 2

Nimm die Milch vom Herd, lass sie 5 Minuten ziehen und seihe sie anschließend ab.

Schritt 3

100 g Gehackte Zartbitterschokolade · 20 g Zucker · 1 g Salz

Stelle die Milch wieder auf niedrige Hitze. Gib die Zartbitterschokolade, den Zucker und das Salz hinzu.

Schritt 4

Rühre, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist, und serviere das Getränk heiß.